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第四百五十一章 新鲜椰子的滋味儿及用途

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江逸晨也在一旁好奇地观瞧。世间万物,学问真是无所不在啊,他心中暗暗感慨。

石锁儿换了一把尖尖的水果刀,将洞眼儿挑开两个,再找根吸管,轻松插进其中一个。至此,当前摆在大伙儿面前的这只带吸管的椰子,就与电视旅游、美食节目中经常见到的一样了。

“不赖,真不赖,让俺尝尝是个啥滋味儿。”喜子伸手抓过椰子,就想先尝为快。

但随后马上想起了什么,又转过身,将手中捧着的椰子递向江逸晨。

“呵呵,差点儿给忘了。晨子哥,你先来。”喜子讪笑着说道。

“这回还知道讲规矩,不容易嘛。”来顺儿撇了撇嘴,做出评价。

江逸晨见大伙儿都将目光投向他,也只好顺势接过来。

将吸管放进嘴里,微微用力一吸,只感觉一股清甜的汁液涌入,在舌面上瞬间散开,如秋风一样拂过全部味蕾,令他精神为之一振。

天然椰汁原来就是这个味道啊,甜度不高,淡淡的,不似蜂蜜水那般浓郁,但却也能够透入心脾,同时还伴随有几缕清润的芬芳升入鼻腔,很受用。

嗯,滋味儿、口感相当不错,但似乎还缺少点儿什么?对了,环境、气氛。

椰子这种热带水果天生就是与晴朗海滩的绝配,如果此时躺在沙滩椅上,碧海蓝天,白云悠悠,胸口搁着一只绿皮椰子慢慢啜饮,那一定是种慵懒、愉悦、惬意的享受。

除此之外,与其它海岛出品一样,椰汁同样具备那种特有的纯净通透的感觉,这是所有经过空间冰水滋养过的作物所拥有的共性,一试便知,如假包换。

“不错,挺清爽的。”江逸晨松开吸管,点点头赞许道。

见他这么说,其他人也按耐不住了。老窦又找过两只瓷碗,将桌面上刚才盛打破椰汁的那两只碗匀了一下,分给大伙儿。

“嗯,好喝。”

“挺爽口的,畅快。”

“冰一下可能就更好了。”

椰汁的品质很快得到了大家的认可,岛上再次多了一样美味儿的纯天然饮品,自然是值得庆贺的喜事一桩。

“比我以前吃过的都强多了,咱们岛上真是种啥都好。就是这个甜味儿比不上野蜂蜜水,有点儿淡,再加点儿糖就合适了。”石锁儿放下瓷碗,评价道。他的口味儿比较重,感觉椰汁稍嫌清淡。

“你小子平时最喜欢吃煎炸的东西,容易上火,喝点儿这个最合适了,给你清热解毒,败败火,省得脸上脖子上老长包儿。”来顺儿提出建议。

“是啊,往后疙瘩长多了,又消不掉,瞅着跟只蛤蟆似的,女孩儿肯定都嫌弃,打一辈子光棍儿多难受啊。”喜子好心补充道。

大伙儿都乐了起来,石锁儿面色一窘,说实话,关于女朋友的问题他也很向往,但心底下总觉得自己身为农村出来的打工仔,城里的姑娘是高攀不起的。但在外面呆久了,见了世面,老家村里的女孩儿看上去又显得很土气,完全没感觉,属于典型的高不成低不就,这种情绪至今也令他很困惑、迷惘。

好在身为业余美食家,只要有好吃的东东,就足以令他将这闹心事儿抛开,不再去想,以致徒增烦恼。

“哎,你们知道吗,其实椰子里最好吃的还不是这水儿。”石锁儿不愿意就这话题深入下去,连忙出言岔开。

“哦,那是什么?椰子不就是拿来喝的吗?”来顺儿好奇地问。

“那你就错了,其实真正的好东西还在里面。好多不懂的人喝完汁就把壳子扔了,那才叫一个傻。”

石锁儿面现一丝神秘之色,同时伸手拍了拍那只破口的空空椰壳,发出蓬蓬的声响。

“快说,少卖关子。”喜子不耐烦了,催促道。

石锁儿不再言语,取过菜刀,一手摁住椰壳,一手将菜刀翻转,刀背冲下,朝椰壳上敲去。

连续几下,椰壳被砸裂成两半,露出内里一片白如霜雪的东西。

“就是这个,椰肉,这才是精华呢。”他随即揭晓答案。

“是吗,我尝尝。”

喜子听罢,连忙从桌面拿起那把水果刀,从椰壳内壁上剃下一块白生生椰肉,放入嘴中嚼了几下。

“嗯,挺脆嫩的,还成,就是没啥滋味儿。”

“椰肉不是这么吃的,得用勺子剔下来,搁到搅拌机里打成浆,然后过滤,这出来的才是真正的椰奶,加上点儿糖或者蜂蜜混着喝,那才叫一个美,比椰子水强十倍。还有,过滤后的渣也是宝贝,叫做椰蓉,可以拿来做椰蓉蛋糕,椰蓉饼啥的。”石锁儿详细介绍道。

这种说法让众人都大感兴趣,于是纷纷要求石锁儿和老窦尽快下厨房照此办理,以促进海岛美食大业的健康发展。

连江逸晨都起了好奇心,让老窦有空试试即可。

既然是众望所归,老窦不敢怠慢,当日便于石锁儿一块儿开始了椰肉相关食品的专项课题研究。(未完待续)

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